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NordCap
NordCap MORETTI Elektro-Refining-Ofen CORE 2 x Backkammer
NordCap MORETTI Elektro-Refining-Ofen CORE 2 x Backkammer
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- zum Backen oder Fertigbacken von Pizza, Kleingebäck und sonstigen Backerzeugnissen
- für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm
- Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern)
- Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, durchgehender Edelstahlgriff
- Innenbeleuchtung (je Backkammer), stoßgeschützt eingebaut
- elektronische Steuerung
- TFT-Touch-Farb-Display mit IPS-Panel (10,1"), programmierbar, multilingual, blendfrei, Adaptive-Power®, Cool-Around®, Glaserwärmung max. 38 °C, Timer-Funktion, USB-Schnittstelle, WiFi-Schnittstelle
- programmierbarer Hotkey für meistgenutzte Programme, Selbstdiagnosesystem, Reinigungssystem
- Arbeitstemperatur getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar
- thermostatische Temperaturregelung, Temperaturbegrenzer
Artikelnummer:4938011950
GTIN:4063377189286
Aufstellungsart:Tischgerät
Verkleidung außen:Korpus: Edelstahl, Edelstahl-Rahmen, schwarz
Verkleidung innen:Seiten und Oben: aluminisierter Stahl, Boden: Schamottstein, Innenrückwand: Edelstahlblech mit Spiegel-Effekt
Isolierung:Hitzeisolierung mit Cool-Around® Technology
Aufnahme (wahlweise):2 + 2 x Pizza, Ø in cm: 30
1 + 1 x Pizzablech, 600 x 400 mm
1 + 1 x Pizzablech, 600 x 400 mm
Bruttogewicht:120 kg
Nettogewicht:100 kg
Arbeitstemperatur:bis 290 °C
Breite außen:800
Tiefe außen:690
Höhe außen:674
Breite innen:610
Tiefe innen:410
Höhe innen:180 | 180
Tiefe bei geöffn. Klappe:798
Breite Verpackung:1180
Tiefe Verpackung:980
Höhe Verpackung:1260
Energieart:Elektro
Anschlusswert Elektro:8,0 kW | 230 V | 1N | 50 Hz
Steuerung:elektronische Steuerung
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